Il dolce pasquale della tradizione napoletana: La PASTIERA
Ingredienti per 8 PERSONE:
IL RIPIENO
300 gr di grano già cotto,
400 ml di latte,
un cucchiaio di strutto
un cucchiaio di zucchero,
1 bustina di vanillina
400 gr di ricotta di vaccina o di pecora,
Torta al cacao – Festa della Donna
Questa torta, anche se di effetto, è molto semplice. Si presta ad essere preparata per una giornata di festa, come la Festa della Donna o per una serata tra amici. Vi è anche una leggera farcitura, resa tale dal fatto di non avere utilizzato creme o panna, data da una composta di fragole, fatta sul momento. La decorazione riprende la farcitura e si può utilizzare qualsiasi frutta, anche mista per una torta personalizzata da voi stesse!